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【七笔思议】我来了,是要叫人得过瘾:以小费立国-彭浩翔

也因为这个半硬性规定的制度,让许多从事服务业的人,更积极地向客人提供服务,就像我们常常会在餐厅裏,遇到侍应过来问有没有甚么需要,或是对服务是否满意,也会主动替客人添加咖啡。这个制度一定程度上有其好处,因为毕竟人有惰性,小费制度就能推动他们对服务质量的追求,同时也有了警惕之心,知道那个18%不是理所当然,所以得关心一下自己的服务态度。

惩罚烂服务但如何去拿揑这个不付小费或是减低小费的百分比以作惩罚的机制呢?我有点拿不準。

就像在餐厅吃饭,真的遇到非常烂的服务生,想把小费减低的时候,问题就出现了,那个服务生很可能会认为,这只是个不懂小费制度的外国游客之无礼行为,并不知道其实我懂得这个18%的潜规则,而是想藉此表示我对服务的不满。那么我应该在减低小费后,再直接告诉他,我不是吝啬或不懂规矩,而是为了惩罚他的烂服务吗?

这个长远来说不只是为了我,或是一时惩罚他的快感,而是为了改善日后他对客人的服务态度,但为了这个崇高理念,而要马上正面地得罪一个人,有必要由我去执行吗?这个有点两难,因为我们都会选择一个比较容易做的方法顺发彩票网,要是对他不爽,直接放下少一点的小费离去就好了。

贴士减一半前一段时间到美国出差,公司为我安排好每天有司机接送,前几天的司机都很好,在车中后座放了一个杂物架,内裏有些瓶装水和糖果小吃。可是到了行程的最后一天,不知甚么原因,突然换了另一个司机,我更发现车上的瓶装水没有了,而前一天接载过的乘客所吃过的糖果包装纸,竟没有清理,就一大堆的掉在那个杂物架裏。

但最主要的问题是,那个司机没有像前几天的司机一样,在出发前就研究好我公司事前已给他的行程,结果那天我得陪着他四处找路,他还反问我应该往哪方向走。我在想,要是我懂的话,还需要花那么多钱去租你们公司的车吗?

拟好路线的责任,不应该是客人负的。因为我之前已问过每天的租车费用,然后在当天结束时按百分比去给小费,所以那天我实在受不了,就直接把小费减半。

那时候他是有点诧异,好像没想过小费会这么少,但我也没多解释,因为我光顾了那间租车公司一连几天,他回去后,大概会跟其他的司机说上几句,那时候他就会明白,我只是给他的特别少而已。其后我到了机场候机室,因为时间尚早,一想到要坐上十五小时的机程,虽然没有带上替换衣服,但还是想先洗个澡,于是匆匆点了餐后,就走到后面,跟职员说我想使用淋浴间。

职员拿了新毛巾给我,然后有礼貌地示意我可以使用2号淋浴间。走到浴室后,待在那裏的男职员有礼貌地表示我可以进去,但我却看到在洗手盆的枱面上,放有一张十元钞票。

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